世面上吃的芥末99%是山寨貨
真正的芥末君,姓【山】名【葵】
日本人吃的芥末其實是山葵(Wasabi),平假名稱其「わさび」。
為一種對生長環境要求極高的「難伺候」植物,不僅需要在溪流中生長,還非常不愛見光,一定要有樹蔭才能愉快發芽,生長速度越慢,肉質才越細膩甘美。
因此,山葵是高經濟價值的植物,成本高,處理程序繁瑣。
目前市場上的山葵醬大多因為成本的原因使用辣根製作,因為它的價格僅為山葵的五分之一。
和山葵相比,辣根的味道會更嗆鼻,辛辣程度平均比山葵醬強1.5倍。
現在真實顆粒的山葵醬也能平實在你家出現
- 250g小容量保鮮包裝,輕巧份量,不會放很久造成產品變質
- 外觀採用食品級軟質包裝,方便攜帶,隨時取用
- #亦承山葵風味醬,使用真正的山葵研磨,纖維顆粒吃的到!
- 家庭料理,露營BBQ,拌麵,烤肉增添風味
是否想購買市售的山葵醬卻不知從何下手?
甚至市售的許多都為山葵粉,還需要加水調配
這樣不僅真正的山葵量少,價格還很高!
如果不小心購買了原料不明的哇沙米…
有些可能含有重金屬,吃多了還會造成肝腎的負擔!
現在吃辣不用再這麼煩惱啦~
採用食品級專用軟質包裝~讓您吃的安心~